大満足☆ 特大プリン♪
ｍｉｒａｃｌｅ @cook_40048671
大きいボールでつくる特大プリンです☆
友達とかがうちに遊びに来たときとかに作ると、かなり喜ばれますよ♪
写真のボールの横のは比較用のコップです。笑
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらいました☆
大満足☆ 特大プリン♪
大きいボールでつくる特大プリンです☆
友達とかがうちに遊びに来たときとかに作ると、かなり喜ばれますよ♪
写真のボールの横のは比較用のコップです。笑
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらいました☆
作り方
- 1
＜カラメルづくり＞
直径２２ｃｍのボールに☆の材料を入れ、電子レンジできつね色になるまで加熱する。（大体４分弱ぐらい） - 2
①のボールにお湯を加えて均一に混ぜる。
- 3
＜プリン液づくり＞
お鍋に牛乳を入れて、砂糖が溶けるくらいの温度まで温める。 - 4
③に砂糖を加えて、完全に溶けたら火を止める。
- 5
ボールに卵を溶き、④のお鍋に濾しながら加える。
そこにバニラエッセンスも加え、均一になるように混ぜる。 - 6
⑤のプリン液を②のボールにそっと流し込む。このときカラメルとプリン液が混ざらないように気をつける。
- 7
１５０度に予熱をしておいたオーブンの天板に１ｃｍほどお湯をはり、４５～６５分ほど焼く。
- 8
竹串をさして何も付いてこなかったらオーブンから出して、荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
- 9
できれば大きいお皿にひっくり返して、ケーキサーバーみたいなもので取り分けて食べてください☆
コツ・ポイント
お皿にひっくり返すときは、カラメルの上にプリン液を入れる前に、ボールの回りに薄く油を塗っておくといいと思います。
焼き時間は、オーブンの種類によって変わってくると思うので、ちょいちょい様子を見て加減してください！
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