◇◆お婆ちゃんの煮物◇◆
すなころも @cook_40085430
田舎のお婆ちゃんが作る絶品煮物！でも、残念ながら分量不明・・この蒟蒻、ゼンマイ、豚肉の相性がたまらないので、自分の好きなお味に仕上げて下さい（＞＜；）
このレシピの生い立ち
田舎に行った時にお婆ちゃんが作ってくれました☆その美味しさにビックリ！！帰ってくるなり、早速作ったら家族も大喜びで食べてました（*＾＾*）
◇◆お婆ちゃんの煮物◇◆
田舎のお婆ちゃんが作る絶品煮物！でも、残念ながら分量不明・・この蒟蒻、ゼンマイ、豚肉の相性がたまらないので、自分の好きなお味に仕上げて下さい（＞＜；）
このレシピの生い立ち
田舎に行った時にお婆ちゃんが作ってくれました☆その美味しさにビックリ！！帰ってくるなり、早速作ったら家族も大喜びで食べてました（*＾＾*）
作り方
- 1
蒟蒻は薄切りし、それを細切りにする。ゼンマイは適当な長さに切る。豚は、どの部位でもOK！適当に切る。
- 2
砂糖、酒、醤油、みりんで煮る。
コツ・ポイント
真似して作ってみましたが、分量はお婆ちゃんの手と目と舌のみぞ知る。。なので、私も適当に好みの味に仕上げました（汗
彩を考えてゼンマイにしましたが、ワラビでもOKです。
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