ベジオイルで夏野菜炒め和え

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TCgoodmom @cook_40035238

日清べジフルーツオイルのコンテストモニターに選んで頂き、ヘルシーで美味しい料理を楽しく作らせて頂いてます。
このレシピの生い立ち
夏野菜が沢山食べたくて、モニターで頂いたベジフルーツオイルを使用し、創作料理を楽しんでます。

ベジオイルで夏野菜炒め和え

日清べジフルーツオイルのコンテストモニターに選んで頂き、ヘルシーで美味しい料理を楽しく作らせて頂いてます。
このレシピの生い立ち
夏野菜が沢山食べたくて、モニターで頂いたベジフルーツオイルを使用し、創作料理を楽しんでます。

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材料

2人
  1. なす 2〜3本
  2. オクラ 好きなだけ
  3. ベジフルーツオイル 適量
  4. ●トウチジャン 小さじ1/2
  5. ●砂糖 大1/2
  6. ●酒 大1
  7. ●みりん 大1
  8. ●醤油 大1
  9. ●オイスターソース 小さじ1/3
  10. (仕上げ)酢 大1/2

作り方

  1. 1

    ベジフルーツオイルで一口大に切ったなすを炒める。全体にオイルがいきわたったらオクラも加え炒める。

  2. 2

    ●印の調味料を入れ、炒め合わせ、仕上げにお酢をまわしかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

トウチジャンを入れることで本格中華?ポイ味になります。

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