魚河岸あげのキノコたっぷりおろしあんかけ
とむまろ @tomumaro_pan
淡白な魚河岸あげをきのこたっぷり＆大根おろしのとろーり和風あんで煮込みました。なめこでトロミをつけるので手間いらずです♪
このレシピの生い立ち
魚河岸あげを使ったレシピ。
ふわふわで大好きです！！
魚河岸あげのキノコたっぷりおろしあんかけ
淡白な魚河岸あげをきのこたっぷり＆大根おろしのとろーり和風あんで煮込みました。なめこでトロミをつけるので手間いらずです♪
このレシピの生い立ち
魚河岸あげを使ったレシピ。
ふわふわで大好きです！！
作り方
- 1
にんじんはたて半分に切り半月切り。いんげんは３センチ長さに折る。大根おろしは「水気を絞っておく。
- 2
鍋に水くわえ、インゲンと大根おろし以外の野菜加えて中火にかける。煮立ったら●くわえ野菜が柔らかくなるまで１０分ほど煮込む。
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- 3
魚河岸あげ加え、さらに５分ほど煮る。いんげん、大根おろしも加えてできあがり。
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コツ・ポイント
魚河岸あげは煮込みすぎると形が崩れてきてしまうので（衣がはがれてきます）あたためる程度に煮込めばOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760785
