鶏モモ肉のオレンジマーマレード焼き

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634

クリスマス*チキンに、二人のディナーにいかが(*^^*)??
クリームチーズのコクとオレンジのさわやか甘みが絶妙です★
このレシピの生い立ち
私のオリジナルです(*^^*)

鶏モモ肉のオレンジマーマレード焼き

クリスマス*チキンに、二人のディナーにいかが(*^^*)??
クリームチーズのコクとオレンジのさわやか甘みが絶妙です★
このレシピの生い立ち
私のオリジナルです(*^^*)

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材料

  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. オレンジマーマレード 大さじ1
  3. にんにく 3かけ
  4. クリームチーズ(フィラデルフィア 40g
  5. コンソメ 大さじ3分の一
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはスライスにし、フライパンを熱して油をひいて肉の皮のほうから焼きます。

  2. 2

    皮に焼き色がついたら裏返しにして焼きます。

  3. 3

    クリームチーズを用意しておきます。

  4. 4

    クリームチーズをお肉にのせて広げながら焼きます。(フタをしてね♪)

  5. 5

    焼き色が濃くついてきたらコンソメ、塩コショウを振ってフタをして中火~細火で焼きます。

  6. 6

    15分から20分蒸し焼きにし中に火が通ったらマーマレードを入れます(*^^*)

  7. 7

    出来上がり(*^^*)♪

コツ・ポイント

お肉に包丁で切れ目をいれると蒸し焼きにしたとき、早く火が通りますよ♪

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歌を歌いながらお料理やお菓子をつくるのが大好きです☆ここは私の料理、お菓子のメモ代わりにできたらいいなと思います。
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