揚げそば塩昆布
うたうことり @cook_40086064
パリパリとおいしいですよ(^^)塩昆布とぴったりです。
このレシピの生い立ち
おそば屋さんで食べたおつまみがおいしかったので再現しました。貰い物のおそばを片付けたいとき、普通に食べるぶん以上に茹でて、おつまみも作ってしまいましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でて水気を切ったそばを、180℃の油で揚げる。ベビースターラーメンのように固くなるまで。
- 2
油を切ったそばをボウルなどに移し、箸や手で適度な長さに折り崩し、塩昆布を混ぜる。
コツ・ポイント
茹でたそばは水分をたくさん含んでいるので、揚げるときは火傷に注意してください。
塩昆布はお好きなだけ入れてください。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762348
