鉄分＆ビタミン＆Ca!!お豆のサラダ
＊みぃた＊ @cook_40055014
市販の豆とひじきの水煮を使った、おいしくて栄養満点のサラダです(*゜ω゜*)シーザーサラダ風の味付けでお子様にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
最近栄養に気を付けるようにしています。そこで吸収されにくい栄養素を、食べ合わせによって効率よく吸収しやすくできることに注目！
大豆などのお豆に含まれる鉄分は、ひじきに含まれるビタミンD、レモンのビタミンCと一緒に摂取するといいんですって♪
鉄分＆ビタミン＆Ca!!お豆のサラダ
市販の豆とひじきの水煮を使った、おいしくて栄養満点のサラダです(*゜ω゜*)シーザーサラダ風の味付けでお子様にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
最近栄養に気を付けるようにしています。そこで吸収されにくい栄養素を、食べ合わせによって効率よく吸収しやすくできることに注目！
大豆などのお豆に含まれる鉄分は、ひじきに含まれるビタミンD、レモンのビタミンCと一緒に摂取するといいんですって♪
作り方
- 1
作り方はとっても簡単♪まず、お好きなハム類(今回はスパム)を小さめに刻み、フライパンで炒めます。
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- 2
その間にドレッシングを作ります。大きめのボウルに、ドレッシングの材料を全部入れ、混ぜて味を見ます
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- 3
そこにお豆さん達と、１のハム類を2へ投入～(´∀｀)わしわし混ぜます☆
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- 4
お皿にサラダ菜を周りに盛り、そこへできたサラダを盛ったらできあがり♪よくかんで召し上がれ☆
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コツ・ポイント
簡単なので、特にコツはありません^^
今回使ったお豆さんパックは、そのまま使えるタイプのものでした☆
冷蔵庫の余りのスパムを使ったので、少し炒めましたがハムなどなら、炒めなくても大丈夫そうですね♪
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ヨーグルトを使ったさっぱり味のシーザードレッシングで、豆とひじきを和えました♪旬のいんげんも加わって、彩りのいいサラダです♪
みみじろー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762734
