にらのピリ辛和え

kays
kays @cook_40086005

安いもやしと余ったにらで作ってみました。ピリ辛でビールにぴったり♪♪
このレシピの生い立ち
鍋をしたときににらが余ってしまったときにどうやったら消費出来るかなと思って思いつきました。

にらのピリ辛和え

安いもやしと余ったにらで作ってみました。ピリ辛でビールにぴったり♪♪
このレシピの生い立ち
鍋をしたときににらが余ってしまったときにどうやったら消費出来るかなと思って思いつきました。

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材料

3〜4人
  1. にら 2束
  2. もやし 一袋
  3. コチュジャン 大1
  4. ごま 大3
  5. 醤油 少々
  6. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    にらを4センチくらいの長さに切っておく

  2. 2

    もやしとにらをゆでる。その間に調味料を合わせておく。

  3. 3

    茹で上がったら水気を絞って和える

コツ・ポイント

砂糖を少し入れたらマイルドに仕上がります。

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