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もやしとにらのコチジャン和え
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もやしとにらのコチジャン和え-レシピのメイン写真

もやしとにらのコチジャン和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

もやしとにらで作った韓国風の和え物です。お弁当のおかずや副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
しっかり味の和え物にしたくて作りました。

もやしとにらで作った韓国風の和え物です。お弁当のおかずや副菜におすすめです。
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もやしとにらのコチジャン和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

もやしとにらで作った韓国風の和え物です。お弁当のおかずや副菜におすすめです。
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しっかり味の和え物にしたくて作りました。

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材料

  • もやし 1袋
  • にら 1/2袋
  • 合わせ調味料
  • 醤油 小さじ2
  • コチジャン 小さじ1/2〜1弱
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしをザルに入れて洗う。にらは食べやすく切る。

  2. 2

    熱湯でもやし、にらの順に茹でてザルで冷ます。

  3. 3

    ボールに合わせ調味料を作り混ぜておく。

  4. 4

    もやしとにらが冷めたら水分を絞り3に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

日持ちできるように水分を絞ってください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2022/05/28 01:34に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ニラ もやし コチュジャン

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