アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でて、ザルにあげる。
- 2
うどんを茹でている間に、チンゲンサイ、白菜、ベーコン、大葉を切る。大葉は細めに。
- 3
梅干しの種を取り除く。
- 4
☆の材料を混ぜておく。混ぜながら梅の果肉を適当につぶす。
- 5
フライパンに油を入れ、茹で上がったうどんを少し焦げ目がつくまで焼く。焦げ付かないよう注意。
- 6
チンゲンサイ、白菜、ベーコンを加えて炒める。
- 7
☆を加えて全体にからめたら器に盛る。
- 8
大葉を乗せる。
コツ・ポイント
うどんに焦げ目をつけると所々パリパリでより美味しいです(o´u`o)♪大葉の代わりに海苔やかつお節でもいいです。
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