山芋のから揚げ
HoppyNero @cook_40051674
山芋めっちゃうまい！断然、この食べ方が好きになるくらい！
このレシピの生い立ち
出来立てのアツアツカリカリホクホクは抜群のうまさ！
準備は意外と簡単だし、うまいし、冷めてもうまいし、すりおろして食すより気分もアガル。
☆http://idolhappiness.web.fc2.com/
山芋のから揚げ
山芋めっちゃうまい！断然、この食べ方が好きになるくらい！
このレシピの生い立ち
出来立てのアツアツカリカリホクホクは抜群のうまさ！
準備は意外と簡単だし、うまいし、冷めてもうまいし、すりおろして食すより気分もアガル。
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作り方
- 1
[準備]
山芋の皮をむき、小サイコロサイズにカットする。
粘液で滑って包丁で手切らないようにきをつけてｗ - 2
切った後は全体的に塩胡椒をかけて、全部に味付けし終えたら、
片栗粉をまぶして衣をつける。 - 3
[フライ鍋]
揚げましょう♪ - 4
[盛り付け]
彩要素で、今回はオクラも揚げてみました。
コツ・ポイント
ジャガイモフライよりも断然うまい！さつまいもの天ぷらとどっちがって言われたら、甲乙つけがたい１位２位だな。
片栗粉によりカリカリした食感なのに、山芋のホクホク感も味わえる点が醍醐味。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17764640
