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こいもと厚揚げのお味噌汁
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こいもと厚揚げのお味噌汁-レシピのメイン写真

こいもと厚揚げのお味噌汁

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

和食ですねーー、日本人ですねーー。
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好き、里芋が美味しい季節、作りたいと思って、作りました。
里芋のほっくり感とお味噌の味が染み込んだ厚揚げ、美味しいです。

和食ですねーー、日本人ですねーー。
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里芋のほっくり感とお味噌の味が染み込んだ厚揚げ、美味しいです。

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こいもと厚揚げのお味噌汁

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

和食ですねーー、日本人ですねーー。
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厚揚げが大好き、里芋が美味しい季節、作りたいと思って、作りました。
里芋のほっくり感とお味噌の味が染み込んだ厚揚げ、美味しいです。

和食ですねーー、日本人ですねーー。
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里芋のほっくり感とお味噌の味が染み込んだ厚揚げ、美味しいです。

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材料

2人分
  • 里芋 150g
  • 厚揚げ 20g
  • 味噌 50g
  • 水 400cc
  • だしの素 3g
  • ねぎ 20g
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作り方

  1. 1

    厚揚げの油抜きをしておきます。

  2. 2

    里芋の皮をむき、小さく切って水にさらしておきます。

  3. 3

    お鍋に水、だしの素をいれます。

  4. 4

    3にさといも、厚揚げを入れ、里芋が柔らかくなるまで、にます。

  5. 5

    4に味噌を入れ、味加減を確認します。

  6. 6

    最後にねぎを入れて完成。

コツ・ポイント

厚揚げはよく煮ること。
里芋は煮崩れしないように気をつけてください。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2012/12/09 04:24に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 里芋 厚揚げ 味噌

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