とろ～りチーズの簡単かに玉天津飯♪
ユミピイ @cook_40038010
簡単あんかけにチーズを入れて、とろ～りチーズあんをかければ・・ひと味違ったおいしいかに玉天津飯に早変わり♥
このレシピの生い立ち
簡単スピードあんかけにちょい足し☆チーズを入れた「とろ～りチーズのあんかけ」をかに玉ごはんにかけると、ひと味違ったおいしい「アレンジかに玉天津飯」ができました♥
とろ～りチーズの簡単かに玉天津飯♪
簡単あんかけにチーズを入れて、とろ～りチーズあんをかければ・・ひと味違ったおいしいかに玉天津飯に早変わり♥
このレシピの生い立ち
簡単スピードあんかけにちょい足し☆チーズを入れた「とろ～りチーズのあんかけ」をかに玉ごはんにかけると、ひと味違ったおいしい「アレンジかに玉天津飯」ができました♥
作り方
- 1
油小さじ２を熱したフライパンに人参の千切りと、軸を切って薄切りにした椎茸を順に入れて炒める。
-
- 2
ボウルに卵を溶き、１とカニ缶、小口切りにしたねぎ（トッピングに少し残しておく）、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンに小さじ１の油を入れてなじませ、２を入れてかき混ぜながら焼き、半熟になったら円形にまとめ弱火で蓋をして焼く。
-
- 4
ミルクパンなどの小鍋に水、ケチャップ、しょうゆ、みりん、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせて火にかける。
-
- 5
少しとろみがついたらスマートチーズを入れる。
-
- 6
御飯をよそい、３を載せる。
-
- 7
チーズを少し刻みながら軽く混ぜ、混ざりきる前に６にかける。
-
- 8
ネギをトッピングして出来上がり♪
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コツ・ポイント
人参は斜め切りにしてから細長く切りました。
かに玉は火が通り過ぎないように様子を見て、良い加減になったら火を止めてください。
底が動くようになればご飯にのせてＯＫです。
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