蒸し野菜のサラダ

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さらだくらぶ
さらだくらぶ @cook_40068035

野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいので考えました。

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材料

４人分
  1. じゃがいも ２個
  2. ブロッコリー １/２個
  3. 人参 １/２本
  4. 南瓜 1/8個
  5. 蕪 １個
  6. パリリカ 1/2個
  7. 蓮根 1節
  8. マヨネーズ　 60g
  9. 帆立缶 小１個

作り方

  1. 1

    ①野菜は食べやすい大きさに切り、蒸器に並べて蒸す。（茹でてもレンジもよい）

  2. 2

    ②マヨネーズと帆立缶を缶汁ごと混ぜる。

  3. 3

    ③野菜を彩よく盛り付け、②を添える。

コツ・ポイント

帆立缶とマヨネーズはあっさりとしてＹぴお味なのでお勧めです。野菜はほかになんでもok。

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レシピ作者

さらだくらぶ
さらだくらぶ @cook_40068035
に公開
子供たちを手作りのお食事で育てたくて毎日いろいろ作っているうちに・・「お料理えて・・・」といわれるようになりました。海の見えるログハウスでささやかなお料理教室をしています。食は体も心も作ります。だから簡単なもので手作りしたい。そしておいしく楽しくいただきたい。生涯学習インストラクター　栄養と料理食育指導士　食生活アドバイザー　女子栄養大学食生活指導士全日本作法会　教授
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