カリカリベーコンと蒸し野菜のサラダうどん

ころみち
ころみち @cook_40163845

野菜を食べるうどん!
うどんです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた野菜を使って作りました

カリカリベーコンと蒸し野菜のサラダうどん

野菜を食べるうどん!
うどんです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた野菜を使って作りました

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材料

一人分
  1. うどん 1玉
  2. ベーコン 20グラム
  3. レタス 1/2玉
  4. 人参 20グラム
  5. れんこん 20グラム
  6. 玉ねぎ 1/2玉
  7. 牛乳 50ミリリットル
  8. ピーナッツ 適量
  9. マヨネーズ 10グラム
  10. ケチャップ 10グラム
  11. レモン 少量
  12. オリーブオイル 少し
  13. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    うどんをゆではじめる。
    玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、 れんこんは厚さ1センチくらいにきってそれを4等分くらいに切る

  2. 2

    たまねぎ、人参、れんこんをシリコンスチーマーにいれてレンジで蒸す。

  3. 3

    ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼く

  4. 4

    ドレッシング作り。
    牛乳以下の材料を混ぜる!

  5. 5

    うどんがゆであがったら、レタスを一口大にちぎっていれ、上に蒸した野菜、カリカリベーコンを乗っける

  6. 6

    ドレッシングをかけて完成。
    まぜて食べてください

コツ・ポイント

お好みでトマトなどの他の野菜をいれてもいいと思います!

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ころみち
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春から大学生です!盛り付けとか雑で分量とかも大体のあってわかりづらいと思いますがよろしくです(´・ω・`)
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