和風カプレーゼ

ミニトマトは縦割り4つ、ハンペンはトマトと大きさをそろえて切る

ボールにトマトを入れ、塩をし、なじんだらハンペンを加え ざっくり混ぜる

大葉を手でちぎりながら加えて、オリーブ油をまわしかけ、全体をなじませる。