作り方
- 1
ニンニクを薄切りにします。
- 2
ニンニクを弱火でサラダ油をひいたフライパンでゆっくりと炒めます。
- 3
ニンニクに軽く焦げ目がつき始めたら、溶いた卵に塩ひとつまみ程度入れて、フライパンに加えます。
- 4
３をスクランブルエッグ状にかきまぜ、1割程度生の状態で完成です。ケチャップをかけて食べてください。
コツ・ポイント
ニンニクは焦がさないようにゆっくりと火を通すと甘くておいしくなります。卵も火を通しすぎないように。
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