アルミホイルをまな板くらいの大きさに切って敷き、適当な大きさに切ったベーコン、裂いたしめじ、えのきを並べる

１にバターをのせ、塩コショウをかけてアルミホイルを隙間が開かないように閉じ、フライパンにのせる。

フライパンにフタをして弱火～中火で7～１０分焼く(ホイルから湯気が出るまで)
＊焦げないよう時々フライパンを水平に揺らす

出来上がり。食べる直前にしょうゆをかけるとより美味しいです。