ボリュームたっぷり♡鶏の明太子マヨ焼き
くまた。 @cook_40086733
明太子をパスタやサラダ以外の料理に！パスタにするには少ない余った明太子でご馳走♡
このレシピの生い立ち
明太子の使い道に困って。明太子パスタやサラダ以外でおいしく使いたくてつくりました！
ボリュームたっぷり♡鶏の明太子マヨ焼き
明太子をパスタやサラダ以外の料理に！パスタにするには少ない余った明太子でご馳走♡
このレシピの生い立ち
明太子の使い道に困って。明太子パスタやサラダ以外でおいしく使いたくてつくりました！
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂をしっかり取り除き、半分に切る。
-
- 2
両面に塩コショウを揉み込み、片栗粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンに脂を薄くひき、皮側から強めの中火でやく。
- 4
皮側に焼き目がこんがりついたらひっくり返し、裏も色がつくまで焼く。(中は生でも構いません)
- 5
焼いている間に明太子の中身を取り出し、マヨネーズと混ぜておく。
- 6
鶏肉が焼けたら、アルミホイルにのせ、皮側に明太子マヨをたっぷりのせる。
- 7
180度のオーブンで20分やく。
- 8
こんがり焦げ目がついたら完成！♡
コツ・ポイント
脂は臭くなるので綺麗に取り除いてください。さいしょにこんがり表面をやくと皮がパリッとしておいしいです(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17767597
