衣も片付けも簡単♪鮭のパン粉焼き

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苺♡ストロベリー
苺♡ストロベリー @cook_40042375

手間隙かかる、小麦粉→卵→パン粉の揚げ物作りの工程不要です♪片付けラク②鮭フライの出来上がり♪
お弁当にもピッタリです♡

このレシピの生い立ち
秋鮭が美味しい季節になると毎年作ってます♪
粉チーズ・マヨネーズでしっかり味なので、冷めても美味しい為お弁当によく登場します！
我が家の定番なのでレシピUPしました！

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材料

  1. 生鮭切り身 2～3切れ(大きさによる)
  2. ＊小麦粉 大さじ2程(～調整)
  3. ＊マヨネーズ 小さじ1
  4. ＊粉チーズ(パルメザン) 小さじ1
  5. ＊水 大さじ1程(～調整)
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに＊を全て入れてしっかり混ぜます

    切り身の大きさ・量によって、小麦粉・水の分量は調節して下さい

  2. 2

    生鮭を２～３等分にカットします
    １で準備した衣にくぐらせ→パン粉をしっかりつけます

  3. 3

    少なめの油で焼いていきます
    油が減ったら少し足していきます
    片面こんがりなったら反対に返し、完全に火を通します

  4. 4

    しっかり油切りして完成です
    お弁当にINする際は冷めてから入れて下さいね♡
    このままでもしっかり味です♪

  5. 5

    サクサク衣だけのレシピ⇒レシピID : 20329720 載せてます♪

コツ・ポイント

※新聞紙などに必要な分だけパン粉を広げ、その上でパン粉をつけてます！衣付けが終わったら新聞紙は捨てるので、洗い物は手順１で使ったボウルだけ♪　片付け楽々de主婦も嬉しい♡
※このままでもしっかり味がついてますが、好みでタルタルをかけても♪

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つくれぽ (101)

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レシピ作者

苺♡ストロベリー
苺♡ストロベリー @cook_40042375
に公開
★ハタチの独身真っ最中から始めたCOOKPADも10年目になり、私自身もアラサー突入の主婦歴9年目になりました♬今まで沢山の方々のレシピにお世話になり、また沢山の方々からつくれぽを頂き本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡有難うございます♡現在掲載が遅れたりコメント欄を閉めたままだったり、ご不便ご迷惑をおかけして本当に申し訳ありません( ；∩；)涙
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