手抜きで美味♪鮭のチーズパン粉焼き
Cima☆cafe @cook_40162916
超～お手軽に出来るパン粉焼きです。
衣にマヨネーズや粉チーズが入ってるので、こくがあってフライのように満足感あります。
このレシピの生い立ち
子供が鮭フライが好きですが、フライは時間かかるし片付けが大変…忙しい日でもパパッと作れる子供が喜ぶメニューが欲しくて考えました。
手抜きで美味♪鮭のチーズパン粉焼き
超～お手軽に出来るパン粉焼きです。
衣にマヨネーズや粉チーズが入ってるので、こくがあってフライのように満足感あります。
このレシピの生い立ち
子供が鮭フライが好きですが、フライは時間かかるし片付けが大変…忙しい日でもパパッと作れる子供が喜ぶメニューが欲しくて考えました。
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- 1
鮭は骨と皮を取り、食べやすい大きさに切る。（今回は切り身を3等分にしました。）
- 2
キッチンペーパーで水分を拭き取ったら広げて、塩こしょうし、茶こしで小麦粉を振りかける。裏返して両面する。だいたいでOK
-
- 3
★の材料をビニール袋に入れて袋の上からもみもみして衣を作り、鮭を入れて袋の中で衣をまんべんなくつける。
- 4
袋を広げて（少し破ってもOK）パン粉を振りかけながら、両面まぶしつける。
-
- 5
フライパンにオリーブ油を熱し、中弱火で焦げすぎないように両面こんがりと焼く。
（7～10分程度） -
- 6
出来上がり
-
コツ・ポイント
カレー粉をほんの少し入れると魚の臭みが消えて、風味が良くなります。
つくれぽ
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