刺身のつまでかき揚げ
海の星プリン @cook_40043962
刺身についているつまは余りがちf^_^;)大根サラダにも飽きたら、かき揚げに！サクッと軽いかき揚げです。
このレシピの生い立ち
刺身に対して、大根のつまは多いf^_^;)
ジャガイモの細切りのかき揚げは美味しいので、大根でもいけるかも…細切りの手間もかからず、無駄もない♪
アプリでひらく作り方
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つまは、よく洗い、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をとる。天ぷら粉を茶漉しなどで薄く振りかける。
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粉：水 4:3の衣を作り、混ぜあわせます。
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いい色になるまで、揚げます。
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- 4
ハーブ塩をかけて食べるのもお勧め♪( ´▽｀)
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コツ・ポイント
大根の水を絞るくらいしっかりきる。
リアクション
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安い食材で、色鮮やか♡サクサクのかき揚げ♪残ったら翌朝の、お味噌汁にトッピング…２度美味しいです★だから多目に作ります★
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