*茄子とモッツァレラのトマトパスタ*
ポネポネット @cook_40060464
材料はシンプルだけど、素材の味が生きていて後をひく美味しさに♪
このレシピの生い立ち
モッツァレラが食べたくなって＾＾**
*茄子とモッツァレラのトマトパスタ*
材料はシンプルだけど、素材の味が生きていて後をひく美味しさに♪
このレシピの生い立ち
モッツァレラが食べたくなって＾＾**
作り方
- 1
茄子は1㎝角に切って、水にさらしておきます。にんにくはみじん切りにします。
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- 2
フライパンでにんにく、オリーブオイルを炒めて、茄子を加えてさらに炒めます。
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- 3
茄子がしんなりしたらトマト缶を加えて煮立てます。☆で味付けしたらトマトソース完成です♪
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- 4
パスタを表示時間より1分ほど短く茹でてトマトソースと和えたら完成です♪器に盛ってお好みのトッピングで♡
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コツ・ポイント
パスタはスパゲッティー、リングイネ（今回はリングイネです）などがおススメです＾＾
お塩はお好みで調節して下さいね♪
ソースにも黒胡椒を入れてもグーです＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17767920
