
作り方
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小鍋にみりんを入れ火をつける。沸騰したら酒を加え、再沸騰したら醤油と砂糖を加え弱火で2割程度煮詰める。
コツ・ポイント
残ったら、よく冷まし、密封容器に入れ冷蔵庫で保管。次回足して作る。
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残ったら、よく冷まし、密封容器に入れ冷蔵庫で保管。次回足して作る。