圧力鍋で♪お煮しめ(お食い初め)

かむいわんわん
かむいわんわん @cook_40061171

娘のお食い初め用に作ったお煮しめ。圧力鍋で作りました。
このレシピの生い立ち
娘のお食い初め用にシンプルな煮ものを作りました。

圧力鍋で♪お煮しめ(お食い初め)

娘のお食い初め用に作ったお煮しめ。圧力鍋で作りました。
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娘のお食い初め用にシンプルな煮ものを作りました。

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材料

4人分
  1. 筍の水煮 250g
  2. 人参 1本
  3. 椎茸 4枚
  4. 蒟蒻 1/2枚
  5. 顆粒かつおだし 小さじ1.5
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    圧力鍋に椎茸以外の全てと、水200ccを入れて沸騰させ弱火で2分加圧。最低でも10分休ませる。ピンが下がっていたら

  2. 2

    フタを開けて具材を取りだす。(汁は残す)ふたをしないで椎茸を入れて弱火で5分煮たら他の具材と合わせて完成。

コツ・ポイント

レンコンや里芋などを加えてもいいですね☆弱火で加圧するのがポイントです。

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はじめまして。食べるの大好き2児のママです。みなさんの色んなお料理を参考にして、家族の笑顔で食卓を明るくできるように頑張ります☆見た目も豪華なレシピ探しています♪
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