ガス要らず！！小松菜のさっぱり和え♪

小松菜をよく洗い、半分に切りラップに包みます。葉の部分は５００Ｗで２分、茎の部分は３分程レンジで加熱します。

小松菜を加熱している間に、人参を細めの拍子切りにし、まいたけをほぐします。

切った人参とほぐしたまいたけと刻み揚げを耐熱皿に入れラップを掛け、５００Ｗで５分加熱します。

加熱し、取り出した小松菜は冷水でしめます。
一口大に切り、先程の野菜と、上記の調味料を入れて和えれば完成です。