簡単♪醤油麹で美味しい豚生姜焼き

悠太＆彩
悠太＆彩 @cook_40074056

めちゃめちゃ簡単です( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
醤油麹を作ったので試しに作ったら生姜焼き嫌いな息子が喜んで食べてくれたので

簡単♪醤油麹で美味しい豚生姜焼き

oomaキッチン's cooksnap of when they made 簡単♪醤油麹で美味しい豚生姜焼き.
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めちゃめちゃ簡単です( ´艸｀)
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醤油麹を作ったので試しに作ったら生姜焼き嫌いな息子が喜んで食べてくれたので
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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 醤油麹 大さじ1½
  3. 酒 小さじ1
  4. 生姜すりおろし（チューブOK) 小さじ1～

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋に調味料を全て入れ①の豚肉を入れモミモミ………………；

  3. 3

    そのまま袋の空気を抜いて口を結び冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    フライパンを熱して薄く油をひく③を１枚ずつ広げて中火よりの弱火で両面焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

塩麹と同じく焦げやすいので火加減に気を付けて下さい。
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