簡単＆低カロ♥♡里芋もっちりグラタン
梅ミッキー @ume3
里芋のねばりを活かして牛乳を加えれば、簡単ホワイトソースが完成♥♡
簡単＆低カロリーが嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
里芋のねばりを活かして、片栗粉も小麦も無しで、低カロリーのホワイトソース風グラタンを作ろうと思いました！！
簡単＆低カロ♥♡里芋もっちりグラタン
里芋のねばりを活かして牛乳を加えれば、簡単ホワイトソースが完成♥♡
簡単＆低カロリーが嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
里芋のねばりを活かして、片栗粉も小麦も無しで、低カロリーのホワイトソース風グラタンを作ろうと思いました！！
作り方
- 1
里芋は、耐熱ボールに入れてラップをする。
電子レンジで串がスッと通るまで加熱する。 -
- 2
粗熱が取れたら皮を剥き、フォークで粗く潰す。
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- 3
フライパンにバターを熱し、細切りにしたベーコンを炒める。
-
- 4
②の里芋を加え、さっと炒め和える。
-
- 5
●を加えて、とろみが出るまで煮る。
-
- 6
このようにとろみが出たらＯＫ！
-
- 7
お皿に分け、とろけるチーズをたっぷりのせて、チーズに焦げ目がつくまでトースターで焼く。
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コツ・ポイント
レンジで里芋をしっかり加熱すると、皮も剥きやすくフォークで潰しやすいです。ちなみに、私は６００Ｗで９分加熱しました！
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