めっちゃ簡単！節約ヘルシーシチュー♡
みるくクロワッサン @cook_40087027
シチューのルーを買わなくても安くて美味しくて子供も大好き！煮えやすい物なのですぐ出来るところも嬉しい(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
お給料前の寒い夜に節約して作ったヘルシーメニュー！
めっちゃ簡単！節約ヘルシーシチュー♡
シチューのルーを買わなくても安くて美味しくて子供も大好き！煮えやすい物なのですぐ出来るところも嬉しい(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
お給料前の寒い夜に節約して作ったヘルシーメニュー！
作り方
- 1
ささみの筋を取り、1センチ幅に切る
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- 2
白菜を食べやすいサイズに切る。白い部分は3センチ幅、葉っぱは5センチ幅に切ってザルで洗う。
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- 3
鍋にサラダ油とマーガリンを入れささみを焦げ目がつくぐらい中火で炒める。ある程度火が通ってからかき混ぜて♡
-
- 4
そこに、白菜の芯を入れて中火で炒める。
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- 5
続いて白菜の葉っぱを投入！しんなりするまで中火で炒めます。凄い量だけど、すぐにしんなりします♪
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- 6
一旦火を止めて、小麦粉をふり入れて混ぜる。２〜３分弱火〜中火で炒め、そこへ、コーンを入れる。まぜまぜしつつ炒めてね♡
-
- 7
低脂肪牛乳と、コンソメを入れて混ぜる。
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- 8
とろみが出てきたら蓋をして弱火〜中火で１５分〜２０分煮込む。少しずらして蓋をして。時々まぜまぜしつつ吹きこぼれない様に♡
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- 9
塩と、こしょう少々、生クリームを入れて少し混ぜて出来上がり♡生クリームを入れたら沸騰させないように！分離するのでね。
-
- 10
シチューが余ったら煮詰めてお弁当用に、チーズとパン粉をかけて冷凍庫へ♪お弁当に詰める日の朝、トースターでチンしてね！
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コツ・ポイント
◎生クリームがなければ普通の牛乳でコクを出して→その場合は牛乳４５０ccで◎生クリームを入れると少しこってりに仕上がります(*´ω｀*)◎白菜多めの場合はコンソメ2個にしてね◎ベーコンを入れても美味しいよ！トップの写真はベーコン入り！
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