さつまいも豚汁
かれごはん @cook_40063147
さつまいもの甘さと豚バラの旨味がたっぷりの豚汁になりました！
このレシピの生い立ち
さつまいもと余った豚バラを使ってスープを作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切り、さつまいもは２cmの角切りをする。豚バラは３cm幅に切る。
- 2
鍋で豚バラをいため、さつまいも、人参も加え炒める。
- 3
出汁を加える。煮立ったら弱火にして、味噌を半量加える。
- 4
具材が柔らかくなったら、火をとめてしばらくおく。２０分以上おくと味が染み込んでくる。
- 5
再び火をつけ、残りの味噌を溶かして馴染ませ完成！
コツ・ポイント
味噌を半量ずつ加えることと火をとめて味を染み込ませることがポイントです！
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