海老好きな貴方に届けたいこの料理☆

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JCT @cook_40081851

しいたけの風味と海老の匂いがたまりません~♪
お弁当にも最適ですよ!
このレシピの生い立ち
大の海老好きな私なのですが、実は生の海老が
ある時から食べれなくなりました。茹でたり、焼いたりすると食べれるので
あらゆる海老料理にそれから挑戦してます!これはそのお気に入りレシピの一つです☆

海老好きな貴方に届けたいこの料理☆

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お弁当にも最適ですよ!
このレシピの生い立ち
大の海老好きな私なのですが、実は生の海老が
ある時から食べれなくなりました。茹でたり、焼いたりすると食べれるので
あらゆる海老料理にそれから挑戦してます!これはそのお気に入りレシピの一つです☆

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材料

2人分
  1. 海老 450g
  2. しいたけ 8個~10個
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 片栗粉(エビ用) 大さじ1
  5. 片栗粉しいたけ用) 適量

作り方

  1. 1

    海老を半分はフードプロセッサーでする。半分は1cmくらいの大きさに。

  2. 2

    海老にマヨネーズを入れ混ぜる。大さじ1の片栗粉を加える。

  3. 3

    しいたけの軸を切り、こちらは細かくし、先程の海老に混ぜる。

  4. 4

    しいたけに片栗粉を薄く塗り、その上に混ぜ合わせた海老をのせていく。

  5. 5

    オーブン180Cくらいで20分程焼いて出来上がりです。マヨネーズで味がついてますが、塩を添えても美味です。

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アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい!!しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究&開発を行ってます。 娘と共に何でもDIY (Do it yourself)に凝ってます♪
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