柔らか！ミルフィーユカツ
soin7000 @cook_40073009
豚の薄切り肉を使ったお財布にも体にも優しい一品です。野菜と相性が良いのでたっぷり野菜とご一緒に！お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
娘も大好きなカツを自分流にアレンジ ！卵のみで衣を使うので柔らかくカロリーもダウン。
とんかつよりカロリーが低くて食べ応えもあります。
柔らか！ミルフィーユカツ
豚の薄切り肉を使ったお財布にも体にも優しい一品です。野菜と相性が良いのでたっぷり野菜とご一緒に！お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
娘も大好きなカツを自分流にアレンジ ！卵のみで衣を使うので柔らかくカロリーもダウン。
とんかつよりカロリーが低くて食べ応えもあります。
作り方
- 1
豚肉を6等分します。ミルフィーユ状に豚肉を重ね間に1/6にしたスライスチーズを挟みまた豚肉を重ねます。
- 2
卵をほぐし、豚肉を卵→パン粉の順につけます。(パン粉はたっぷりつけましょう)
- 3
フライパンに油を敷き熱します。野菜炒めの時より少し多めくらいの油で十分です。
- 4
カツを焼きます。両面しっかり焼きあがれば完成です。
コツ・ポイント
パン粉が少ないとカリッと揚がりませんので、押すようにしっかりつけてください。
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