作り方
- 1
オクラは塩してこすって水洗いして水気をきる
茄子は縦に切る - 2
牛肉を広げて塩コショウして茄子、オクラそれぞれを巻く
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- 3
フライパンに潰したにんにくを入れオリーブオイルを熱して焼く
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- 4
器に盛って お好みでぽん酢ジュレ適量かけてできあがり
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