豆腐のステーキonしそマヨソース

リヨ姫
リヨ姫 @cook_40039287

お豆腐を、濃厚マヨソースでいただきます。
このレシピの生い立ち
バターと醤油は、相性がいいですねぇ・・・。

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 片栗粉 適量
  3. バター 15g
  4. サラダ油 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. ★マヨネーズ 大さじ4
  7. ★ポン酢 小さじ2
  8. 大葉 5枚くらい

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーなどで水気をきり、適当な大きさに切って表面に片栗粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンにバターとサラダ油を入れ、そこに1も入れます。豆腐の全体的に焼き色がついたら、醤油をまわしかけます。

  3. 3

    2を皿に盛り、★を合わせて作ったソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

火力が強すぎるとバターが焦げてしまいますので、中火で焼いてください。

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レシピ作者

リヨ姫
リヨ姫 @cook_40039287
に公開
北海道在住旦那さんと長女(8)次女(1)の4人暮らし猫3匹同居中
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