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お酒がススム♥️豆腐のおつまみステーキ
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お酒がススム♥️豆腐のおつまみステーキ-レシピのメイン写真

お酒がススム♥️豆腐のおつまみステーキ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ふんわり豆腐にバター醤油ソースが絡んでめっちゃうまいー❤️ご飯にも合うよ(*^^*)✨
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今日のつまみ❤️

ふんわり豆腐にバター醤油ソースが絡んでめっちゃうまいー❤️ご飯にも合うよ(*^^*)✨
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ふんわり豆腐にバター醤油ソースが絡んでめっちゃうまいー❤️ご飯にも合うよ(*^^*)✨
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 片栗粉 適量
  • ☆サラダ油 小さじ1
  • ☆にんにく(スライス) 1片分
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ★バター(マーガリン) 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • 青ねぎ(小口切り) たっぷり
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

    • お酒がススム♥️豆腐のおつまみステーキ作り方1写真
  2. 2

    豆腐は食べやすい大きさに切りペーパータオルで水気を拭いて片栗粉をまぶす。

    • お酒がススム♥️豆腐のおつまみステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに☆を入れて弱火にかけ香りが出たらにんにくを取りだす。

    • お酒がススム♥️豆腐のおつまみステーキ作り方3写真
  4. 4

    ③のフライパンで②を両面中火でこんがりじっくり焼きます。器に取り出す。

    • お酒がススム♥️豆腐のおつまみステーキ作り方4写真
  5. 5

    ④のフライパンに①を入れて軽く混ぜながら強火で煮立てバターが溶けたら火を止める。

    • お酒がススム♥️豆腐のおつまみステーキ作り方5写真
  6. 6

    豆腐の上からたっぷり回しかけ青ねぎを盛ります。(今回は1人分、半量で作りました)

    • お酒がススム♥️豆腐のおつまみステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐は中までアツアツになるようにじっくりこんがり焼いてね(*^^*)バター醤油だれは煮詰めすぎると辛くなるので味を見てバターが溶けたら火を止めます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/07/04 20:07に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

ステーキ 片栗粉 にんにく バター 酒 もめん豆腐 青ネギ

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