アプリでひらく作り方
- 1
蓮根をスライスします。だいたい３～５ｍｍです。
- 2
酢水にしばらくひたす。
- 3
水分を切って油で揚げる。
- 4
浮いてきたら油からあげ、油をよく切り塩をふる。
コツ・ポイント
油はきっちりきること、揚げすぎるとすぐに焦げ付きます。
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蓮根をスライスします。だいたい３～５ｍｍです。
酢水にしばらくひたす。
水分を切って油で揚げる。
浮いてきたら油からあげ、油をよく切り塩をふる。
油はきっちりきること、揚げすぎるとすぐに焦げ付きます。
