アボカドとトマトの大根おろしポン酢和え

Name: アボカドとトマトの大根おろしポン酢和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 50ｇ〰（10ｃｍくらい）; アボカド 1個; レモン汁 アボカド色止め用; トマト 1個; ☆ポン酢 大さじ２; ☆オリーブオイル 大さじ１; ☆塩胡椒（クレソルでもＯＫ） 少々; ☆ブラックペッパー 少々; パセリ(バジルでもOK） お好みで

時花菜 @cook_40061805

さっぱり美味しく、夏バテ防止に。
アボカド好きな方に是非＾＾

このレシピの生い立ち
ちょっとお値段高めのオリーブオイルを手に入れたので、その美味しさを引きだしたくてシンプルに食べれるように考えました。アボカドはカリウムやビタミン類を豊富に栄養価があるので、夏に向けて夏バテ防止になるようです。

さっぱり美味しく、夏バテ防止に。
アボカド好きな方に是非＾＾

材料

２人分

大根 50ｇ〰（10ｃｍくらい）
アボカド 1個
レモン汁アボカド色止め用
トマト 1個
☆ポン酢大さじ２
☆オリーブオイル大さじ１
☆塩胡椒（クレソルでもＯＫ）少々
☆ブラックペッパー少々
パセリ(バジルでもOK）お好みで

作り方

1

大根はおろして水気を程良く切っておきます。
パセリは微塵切りに。
2

アボカド（レモン汁で色止めする）とトマトは食べ易い大きさに切ります。
器に盛り大根おろしを散らします。
3

☆の材料を全てまとめてパセリと一緒に混ぜます。
4

③を②の器にかけ回せば出来上がりです＾＾
5
（2012.5.23話題入り❀感謝）
6
こってり好きな方はレシピID18674460 「簡単☆アボカドと岩海苔の和えもの」がお勧めです＾＾
7

コツ・ポイント

大根おろしはお好みで水切りを。あまり水が多いと味が薄くなるので気をつけて。しっかり切り過ぎると逆に風味が無くなるので程々が良いかと。シンプルな味付けなので、オリーブオイルは良質なものを使うと尚美味しくなります。

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レシピ作者

時花菜 @cook_40061805

2012/05/11 15:33に公開

簡単で旬なものが大好きです＾＾なので季節感を大切にしております。レシピ変更等時々ありますのでご了承下さい。只今コメ欄閉めております。御迷惑おかけしておりますm(__)m「食は大切な毎日の行事」なので、皆さんの素敵なレシピに助けられ、継続していきたいです。皆様のお役に立てれるレシピを考えつつ、自分自身も健康意識を高め日々栄養とバランス献立を心掛けれる食卓を目指します。無理なく更新＾＾