玉ねぎは繊維に沿った薄切りに。
きゅうりは1センチ角に切る。
合わせてボウルに入れ、塩ひとつまみとあえる。

アボカドは一口サイズにカットし、色止めの為にレモン汁をかける。
まぐろも一口サイズにカットする。

1のボウルにアボカドとまぐろを入れ、混ぜ合わせた調味料とゴマを入れてあえる。