作り方
- 1
米はよく研いでざるに上げ30分くらい置きます。
-
- 2
栗は鬼皮と渋皮をむいてさっと洗い水気を切ります。
-
- 3
炊飯器の内釜に1の米をいれ白米3合の目盛りまで水加減し、塩を入れて全体を混ぜたら栗を乗せて普通に炊きます。
-
- 4
炊き上がったらさっくりと混ぜてお茶碗によそってできあがり。
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コツ・ポイント
塩は米1合に対して小さじ1/4がちょうどいい加減です。お米を増減するときはお塩もこの割合で増減してください。
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