鶏手羽元のポトフ

さとみmama
さとみmama @cook_40077458

コラーゲンたっぷりでお肌つるつるになりましょ!
食べ応えのあるポトフです。
このレシピの生い立ち
最近お肌がカサカサしてきたので、コラーゲンをたっぷり摂れる鶏手羽を使いました。

鶏手羽元のポトフ

コラーゲンたっぷりでお肌つるつるになりましょ!
食べ応えのあるポトフです。
このレシピの生い立ち
最近お肌がカサカサしてきたので、コラーゲンをたっぷり摂れる鶏手羽を使いました。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元手羽中でも可) 4本
  2. 人参 適量(輪切り)
  3. 玉ねぎ 半分(くし切り)
  4. ほうれん草 適量(ザク切り)
  5. コンソメスープの素 1個
  6. ローリエ 1枚
  7. 塩コショウ 少々
  8. 白ワイン 大さじ1
  9. 3カップ
  10. ※お野菜は旬の野菜でいいですよ

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、鶏手羽元・人参・玉ねぎ・コンソメスープの素・ローリエを入れ火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら弱火で10分位アクを取りながら煮ます。(鶏手羽に火が通っているか確認!)

  3. 3

    ほうれん草を加え、塩コショウ・白ワインで味をととのえます。

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ハーブコーディネーターの資格を取得しています。主に、ハーブを使った簡単でおいしい料理を紹介します。 ハーブは美容健康にとってもいいんです。
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