炒り豆腐のおみそ汁
マッハママ @cook_40065407
お豆腐を炒めてからおみそ汁にすると、また一味違うよ。♪Ｈ２３年７月５日♪おかげ様で話題入りしました。
このレシピの生い立ち
以前にこんなお味噌汁を作ったんだけど、材料が何だったか思い出せない。涙
豆腐としめじとあと何だったっけ？
冷蔵庫にあった白菜を入れてみました。
炒り豆腐のおみそ汁
お豆腐を炒めてからおみそ汁にすると、また一味違うよ。♪Ｈ２３年７月５日♪おかげ様で話題入りしました。
このレシピの生い立ち
以前にこんなお味噌汁を作ったんだけど、材料が何だったか思い出せない。涙
豆腐としめじとあと何だったっけ？
冷蔵庫にあった白菜を入れてみました。
作り方
- 1
豆腐は１ｃｍ角に切る。
白菜は４～５ｃｍの千切り。しめじは子房に分ける。 -
- 2
お鍋にごま油を入れ、①の材料をいれよく炒める。さらに白ゴマを加え完全に水分を飛ばすまでよく炒める。
- 3
②にかつお昆布出汁を注ぎ、お味噌をといて出来上がり。
- 4
Ｈ２３年７月５日
皆様のおかげで話題入りいたしました。 -
コツ・ポイント
具材はフライパンで炒めると早く水分が飛び時間短縮になります。
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