ご飯が進むゴーヤ炒め
りーりんさん @cook_40087216
ゴーヤが苦手な人もOK かも！
ご飯がめっちゃ進みますよ。 d(^_^o)
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余ってて、とりあえず塩コショウで炒めてみたら美味しかった。
ご飯が進むゴーヤ炒め
ゴーヤが苦手な人もOK かも！
ご飯がめっちゃ進みますよ。 d(^_^o)
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余ってて、とりあえず塩コショウで炒めてみたら美味しかった。
作り方
- 1
ゴーヤは種やワタをスプーンでしっかり取り除き、薄切りに。(苦いのが苦手な人は、薄く切る方がよい)
- 2
塩もみし、しばらく置いて、水でサッとゆすぐ。
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- 3
水気を絞ってから、ごま油で炒め、塩コショウ。
-
- 4
ゴーヤが、しんなりしたら、かつお節と白ごま加え、醤油で味つけ。
-
コツ・ポイント
ゴーヤはしっかり炒めてしんなりした方が、美味しいかも。
PS.
さとみわさん こちらの不手際で、
つくレポのコメント入れずに掲載して
ごめんなさい。
始めて作って貰って嬉しかったです。
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たにーみき☆ -
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