焼肉のマリネ液

凝り性飽き性
凝り性飽き性 @cook_40033819

韓国焼肉屋の味!
簡単マリネ液です♪
このレシピの生い立ち
韓国焼肉、大好き!
韓国系のお友達に教わりました!

焼肉のマリネ液

韓国焼肉屋の味!
簡単マリネ液です♪
このレシピの生い立ち
韓国焼肉、大好き!
韓国系のお友達に教わりました!

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材料

カルビ6枚分
  1. 砂糖 大1
  2. しょうゆ 大2
  3. ごま 大1/2
  4. しょうが 2cmx3cm
  5. にんにく 3房
  6. 長ネギ 5cm
  7. 白ごま 大1

作り方

  1. 1

    白ゴマ以外の材料をミキサーにかける。

  2. 2

    白ゴマを1に加えて、お肉に混ぜるだけ!

  3. 3

    冷蔵庫で3時間以上寝かす。

  4. 4

    キムチやナムルなどで、一緒に頂けば、本場の味!

コツ・ポイント

しっかりマリネしてください。
我が家ではゴマアレルギーの娘のために、ごま油でなく、えごま油をつかい、
ゴマは食べるときに大人だけ振りかけています。

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凝り性飽き性
凝り性飽き性 @cook_40033819
に公開
米国12年在住後、2007年8月より上海に在住。 夫は中国系マレーシア人。アレっ子(小麦、ピーナッツ、ゴマ、卵、牛乳、大豆)の娘が2人います。上の子のアレルギーはだいぶよくなり、今は卵、落花生を除去。日記のカテゴリー:今日のご飯→ご飯メモ。お弁当→糖尿&アレルギー資料。おいしい出来事→おもてなし。 普通の日記→サワードー研究 というように使っています。
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