サツマイモの甘辛炒め
サツマイモのおいしい季節☆
ゴマ風味で、さらにおいしくなりました!！
このレシピの生い立ち
リン家では定番の味付けです(^・^)
作り方
- 1
サツマイモを皮つきのまま1.5㎝の角切りにし、水にさらす。
- 2
【1】のサツマイモの水を切る。耐熱容器に入れてふわっとラップをかけ、電子レンジで３分ほど加熱する。
- 3
サツマイモに火が通ったら、フライパンに油を熱して炒める。
- 4
軽く焼き目が付いたら、しょうゆとみりんを入れて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
- 5
火を止める直前にゴマ油と炒りゴマを加え、よく絡めたら出来上がり☆
コツ・ポイント
とにかくゴマはたっぷりと！
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なっち73 -
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