さつまいもの甘辛炒め★
ゆきんこ10 @cook_40061939
大学いもより簡単！？さつまいもを揚げ焼きして甘辛でさっと炒めるだけ＾＾
このレシピの生い立ち
大学いもが食べたくなり簡単に作ってみました＾＾
さつまいもの甘辛炒め★
大学いもより簡単！？さつまいもを揚げ焼きして甘辛でさっと炒めるだけ＾＾
このレシピの生い立ち
大学いもが食べたくなり簡単に作ってみました＾＾
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて食べやすい大きさにカットする さっと水にさらしてあく抜きしたら水けをよくふきとる
- 2
フライパンに油を1ｃｍ深さになるまで注ぎ160度蔵に熱する
- 3
さつまいもをいれ素揚げしていく爪楊枝をさしてみてすっと通れば揚がっています！
- 4
一旦キッチンペーパーなどの上におき別のフライパンに○をいれかるく煮立たせる
- 5
さつまいもをいれ絡ませるように1分ほど炒めたら完成 ごまをふってどうぞ＾−＾
コツ・ポイント
さつまいもは小さめにカットしたほうが早く火が通りカリッと揚がります＾＾
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