天かすはよくお好み焼きなどに入れますが、私は薄味で白菜と炊くのが好きです。シリコンスチーマーで作りますが、鍋でもOK。
このレシピの生い立ち
天かすは揚げ玉とも言うらしいです。これは結構、味だしに重宝してます。安くて、手早くできて、おいしいおかずです。言うことないでしょう。