ブロッコリーは小さい房に切り、茎は長さ5cm程、厚さ5mm程の短冊切りにする。(茎の切り方はテキトーで。。。)

キャベツならざく切り、じゃが芋や人参、玉葱なら小さめの1口大に切る。

鍋に水50ccを沸騰させ、切った野菜、ブロッコリーの芯、房を入れ、塩を少々ふって蓋して中火で10分程蒸す。

コンソメを砕いてパラパラふって、再び蓋をして5分蒸す。

最後にケチャップを入れて全体をざっくり混ぜ、胡椒をふって完成。