にんにくの芽炒め
Ｓａｆ @cook_40046213
普通のから揚げに飽きたら。
にんにくの芽が売ってたら。
ぜひ～♪
このレシピの生い立ち
前働いていたところの食堂メニュー。
これで初めてにんにくの芽を食べたけど
おいしくてびっくりになりました♪
にんにくの芽炒め
普通のから揚げに飽きたら。
にんにくの芽が売ってたら。
ぜひ～♪
このレシピの生い立ち
前働いていたところの食堂メニュー。
これで初めてにんにくの芽を食べたけど
おいしくてびっくりになりました♪
作り方
- 1
にんにくの芽を適当な長さに切り、油で素揚げする。
バチバチいうので注意。
揚げすぎると写真の様にしわしわなります(笑 - 2
＊私はから揚げを揚げた後ににんにくの芽を揚げました。
ちなみにから揚げは鶏胸肉。 - 3
★をフライパンで合わせ、焦げない用に煮詰める。
- 4
グツグツしてきたなって時に、から揚げと、揚げたにんにくの芽を入れ、とろみがつくくらいに和える。
- 5
＊お店のはもっとトロっとしたﾀﾚだったけど、これはそんなにトロけなかったかな。
でも味は良いですよ。 - 6
＊ちなみにお店では人参の千切りも一緒に素揚げしてタレに絡めます。
私は忘れちゃいました(●′ｴ`●)
コツ・ポイント
今回にんにくの芽105円で売ってました。やす～い♪
から揚げも特売で買った鶏胸肉ぅ♪やす～い♪
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