我が家のオムレツ○じゃが芋○ころり～♪

michipapa
michipapa @cook_40044623

玉子に青ネギIN!!
醤油とコンソメ味の和風なオムレツです　^^

このレシピの生い立ち
我が家はこの味つけが定番です

我が家のオムレツ○じゃが芋○ころり～♪

もみみみ's cooksnap of when they made 我が家のオムレツ○じゃが芋○ころり～♪.
まんまるらあて's cooksnap of when they made 我が家のオムレツ○じゃが芋○ころり～♪.
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玉子に青ネギIN!!
醤油とコンソメ味の和風なオムレツです　^^

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材料

2人分
  1. 牛・豚　合いびき肉 150g
  2. じゃが芋 2個(150g)
  3. 人参 1/2本(60g)
  4. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  5. サラダ油(炒め用) 適宜
  6. 塩・コショウ ひとつまみ・適宜
  7. コンソメ顆粒 小1
  8. 醤油 大1/2
  9. ○玉子 2個
  10. ○マヨネーズ 大2
  11. ○牛乳 大2
  12. ○青ネギ(小口切り) 適宜
  13. ケチャップ 適宜

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥き水に浸す
    人参は1cm角に切る
    じゃが芋は人参より一回り大きめに切る

  2. 2

    玉ねぎは荒みじん切りにする

  3. 3

    人参とじゃが芋を鍋に入れひたひたの水と塩(分量外)ひとつまみ入れて串が通るまで茹でてザルに取りザザッと揺らし水を切る

  4. 4

    フライパンを熱しサラダ油を敷き玉ねぎを炒め透明感が出たらひき肉を加え炒め色が変わったら塩コショウ・コンソメ・醤油を入れる

  5. 5

    醤油の香りが立ち味がついたら茹でた人参とじゃが芋を加えて汁気が無くなる程度に絡める

  6. 6

    ○印の半量ずつボールに合わせる
    フライパンを熱し油又はバター(分量外)をしき
    流し込み半熟の状態で5の半量を入れて包む

  7. 7

    ケチャップを掛けて出来上がり～♪

コツ・ポイント

5まで予め作って容器に移して玉子を巻くときに軽くレンジで温めても良いです
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　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡
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