インディアン コールスロー
JuicyPeach @cook_40033881
マヨネーズにほんのりケチャップの甘み。
ガラムマサラが効いた、ちょっと個性的な味のコールスローです。
このレシピの生い立ち
普通のコールスローを、ちょっとインド風にアレンジしてみました。
インディアン コールスロー
マヨネーズにほんのりケチャップの甘み。
ガラムマサラが効いた、ちょっと個性的な味のコールスローです。
このレシピの生い立ち
普通のコールスローを、ちょっとインド風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして水にとる。
ざるにあげたらよく冷やしておく。 - 2
ボールに、キャベツ、レモン汁、マヨネーズ、ケチャップ、ガラムマサラを入れてよく混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
マヨネーズとケチャップの割合は、4対3ほどです。でもお好みで加減して下さい。
ガラムマサラは好みですが、嫌いじゃなければ入れた方が個性的で美味しくなります。
ここに、鶏ささみを入れてもよく合います。
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